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HIER ISST DER HAMBURGER

 
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HANSEVIERTEL

Brasserie Tortue

Mitten im Quartier der neuen Stadthöfe hat das Tortue Design-Hotel mit frankophiler Lässigkeit …  » MEHR

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ALTSTADT

Izakaya

In der verschlafensten Ecke der Altstadt ist ein japanisch-südamerikanisches Ufo gelandet …  » MEHR

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OBERHAFENQUARTIER

Hobenköök

Das ist Restaurant, Markthalle und Catering im Oberhafenquartier. Rund 200 Produzenten …  » MEHR

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HAFENCITY

Bianc

Das Tor zum kulinarischen Zauber des Südens in der Hafencity ist geöffnet. Das würde ein Hamburger so 
kaum formulieren, obwohl viel dran ist …  » MEHR

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KAROLINENVIERTEL

Underdocks

Nach durchzechter Nacht Fisch für die Flossen neu zu interpretieren und sich für echtes Hamburger 
Lebensgefühl mit einem eigenen 
Laden …  » MEHR

„Nur dadurch, dass ich das Rad 
eckig mache, fährt es ja nicht besser.“

 

Boris Kasprik, Petit Amour

 
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MITTE

Mi-Chii

In der kleinen Schwester vom „O-ren Ishii“ feiert man die 
asiatische Nudelei und knusprige halbe Hühnchen. Im Zentrum stehen die hausgemachten (!) vietnamesischen Mi-Nudeln …  » MEHR

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ELBE

Rive

Yvonne Tschebull, Gastronomin und Frau von Spitzenkoch Alexander Tschebull, übernahm das Traditionsrestaurant von Alice von Skepsgardh-Henrich und Hubertus Henrich …  » MEHR

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ALSTER

Die gute Botschaft

Tim Mälzer hält sich bei seinem Kreativ-Projekt im Hintergrund und vertraut zu Recht auf seine …  » MEHR

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OTTENSEN

Petit Amour

Küchenchef Boris Kasprik und sein Team haben das französische Erbe entstaubt und in die  …  » MEHR

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EIMSBÜTTEL

Heimatjuwel

Herzlichen Glückwunsch zum Zweijährigen! Seit 2016 kochen Marcel Görke und Team im  …  » MEHR

 
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STERNSCHANZE

Momo Ramen

Bereits kurz nach der Eröffnung standen die Hamburger Schlange vor der Momo-Ramen-Bar. Hier werden in lässigem Ambiente authentische …  » MEHR

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OTTENSEN

Leche de Tigre

Leche de Tigre steht für moderne lateinamerikanische Küche aus Peru, im schlicht-bunten Laden servieren Xavi Lopez und Aurelio Moreno …  » MEHR

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EPPENDORF

Kropkå

Kaffee, hausgemachter Kuchen, üppige Stullen und Abendbrot …  » MEHR

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HAFENCITY

Bootshaus Hafencity

Ein Grill-Restaurant ohne Steakhaus-Folklore, perfekt zubereitete …  » MEHR

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ELBBRÜCKEN

100/200

Ausnahme-Talent Thomas Imbusch eröffnete im Frühjahr 2018 …  » MEHR

 
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ST. PAULI

Haco

Nordische Hochküche, regional gemacht, inspiriert von Skandinavien und dem Baltikum. Die wählbaren Menüs bieten eine vielschichtige …  » MEHR

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MITTE

Nakama

Das junge Team um Dustin Heimsoth und die Familie seiner vietnamesischen Lebensgefährtin serviert im schnörkellos …  » MEHR

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ALTONA

Kuchnia

Osteuropa auf dem Teller und im Glas! Im puristisch eingerichteten Lokal gibt’s Klassiker wie Piroggen …  » MEHR

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EPPENDORF

Brechtmanns Bistro

Ann-Kathrin und Sven Brechtmann sind herzliche Gastgeber, die in keine Schublade passen wollen …  » MEHR

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MITTE

Mutterland Cölln’s

Die erste Austernstube Deutschlands öffnete vor über 180 Jahren ihre Türen, hier traf sich Hamburgs …  » MEHR

„Allem kann ich widerstehen,
nur der Versuchung nicht.“

 

Oscar Wilde

 
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ST. PAULI

Hæbel

Neu erfunden haben sich Fabio Haebel und seine Tarterie St. Pauli – die ist frisch gestrichen, erstrahlt im gradlinig-skandinavischen Design …  » MEHR

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ALTSTADT

Brooklyn Burger Bar

Sehr entspannte Burger-Bar in der Innenstadt, grandioses Setting in einer ehemaliger Apotheke am alten Fischmarkt …  » MEHR

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HAFENCITY

Neni

Wenige Wochen nach der Eröffnung brannte es im Restaurant NENI – jetzt ist Erfolgsgastronomin Haya Molcho zurück …  » MEHR

 
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HAFENCITY

The Table

2015 eröffnete The Table in der Hafencity. Noch im selben Jahr gab es drei Michelin Sterne für Kevin Fehlings grenzenlos-kreative Aromenküche …  » MEHR

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SCHANZE

Herr Max

In der Schanze trifft man auf ein paar Geschäfte und Cafés, die so tun, als stünde die Uhr noch auf Oma-Time! In einem ehemaligen Milchgeschäft …  » MEHR

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SCHANZE

Nil

Seit 1989 bleibt im Nil alles im Fluss, alles wie immer und immer anders. Perfekter Service vor und …  » MEHR

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INNENSTADT

Marinehof

Hier trifft man sie, die 
Kreativszene der Fleetinsel. So legendär der Laden, so legendär auch …  » MEHR

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KAROVIERTEL

Koch Kontor

Seit zehn Jahren Herrin im eigenen Reich: Mit ihrem auf Kochbücher spezialisierten Laden am …  » MEHR

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ALTSTADT

bona’me

 Vier Geschwister, eine Idee: Lebensfreude und Miteinander ganz groß schreiben …  » MEHR