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HIER ISST DER HAMBURGER

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HOHELUFT

Heemann

Heemann über Heemann: Wir sind weltoffen, aber verwurzelt in Hamburg. Wir sind in gute Produkte verliebt und mutig Neues auszuprobieren.  MEHR

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ROTHERBAUM

Lakeside

Julian Stowasser mit vieljähriger Erfahrung in Drei-Sterne-Tempeln wie „Bareiss“ oder „Atelier“, kocht wie jemand, der weiß, was er kann und wohin er will.  MEHR

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DEICHTORHALLEN

Der erdbeerfressende Drache

Im Haus der Photographie serviert der Hamburger Spitzenkoch Thorsten Gillert eine moderne Küche mit kleinen Gerichten zum Biowein.  MEHR

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HAFEN

Blick

Hier kann man den Tag verbringen: Mit Flat Whites beginnen, Tea Time mit Scones folgen lassen und zum Sundowner
mit Hafenblick glatt die Elphi-Tickets vergessen.

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LANGENHORN

Dieter Sanchez

Vor 10 Jahren kam Dieter direkt aus Philadelphia. Im Gepäck das Rezept des Philly Cheesesteaks – quasi des Rolls-Royce’ amerikanischer Imbissklassiker – und einer Vision …

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HAFENCITY

Heldenplatz

Casual Fine Dining, das keine Wünsche offenlässt. Und zwar bis nachts um 24 Uhr. Nur echte Helden kochen so spät noch so gut.

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ST. PAULI

Cuneo

„Cuneo“ ist Kult, ein Stück Hamburg, liebt man. Wenige nicht. Der „älteste Italiener Deutschlands“ vibriert von der Energie seiner Gäste.   

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ALTSTADT

o-ren ishii

Seit 2007 ist das immer volle Family Business im Kontorhaus­viertel höchst gehandelter Tipp für vietnamesischen Lunch.  MEHR

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ALTONA

Fischereihafen Restaurant

Was Schale, Kruste oder Schuppen hatte, kommt auf den Tisch. Beliebt bei Staatschefs, Hollywoodstars und Konsorten.  MEHR

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WILHELMSBURG

Zum Anleger

Auf Europas größter Flussinsel liegt der idyllische Biergarten der Familie Dreshaj mit 450 Plätzen direkt am Ernst-August-Kanal.  MEHR

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EPPENDORF

Ændrè

„Etwas ändern“, heißt der Name übersetzt. Bewusst genießen: Alles, was in dieser Küche verarbeitet wird, ist möglichst regional gekauft und hausgemacht. 

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ROTHERBAUM

Theo’s

Steaks in jeder Größe, rare, maximal medium gegrillt, exzellenter Service und eine Bar in Sichtweite, um die
Vorfreude mit einem Manhattan auszudehnen.  

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EIMSBÜTTEL

Witwenball

Work hard – play hard. Im ehemaligen Tanzlokal „Elfriedes Witwenball“ treffen sich nach Feierabend Geschäftsleute und Nachbarn.  MEHR

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INNENSTADT

Tarantella

Tarantella war einst der Name eines legendären Nachtclubs um die Ecke. Legendär ist auch Carsten von der Heides sichere Hand für …  MEHR

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PÖSELDORF

Brian’s Steak & Lobster

„Schampus trinken, Hummer essen, Flipflops tragen“ geht wunderbar zusammen und ist das Motto von Brian Bojsen, …  MEHR

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HARVESTEHUDE

Henssler Go

Eigentlich müsste das Ding „Go, Henssler, Go!“ heißen, denn der sabbelt, kocht und eröffnet derzeit überall und stets erfolgreich.  » MEHR

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ST. PAULI

Simbiosa

Spread Hummus, not Hate, steht in Leuchtbuchstaben an der Wand, Frau Merkel und Ben-Gurion lächeln in friedlicher Eintracht …  » MEHR

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ALTONA

Klippkroog

Anne Behms Konzept ist simpel: „Ich wollte ein Restaurant eröffnen, das Klassiker anbietet und selbst einer wird.“ In den letzten …  » MEHR

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HAFENCITY

Kitchens Restaurant & Bar

Im Restaurant des nigelnagelneuen, supercoolen Pierdrei Hotels hat man sich den Küchen des Globus verschrieben. 

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WINTERHUDE

Zeik

Maurizio Oster ist ein Hamburger Jung, wie er im Buche steht. Zuletzt war der mutige Kerl Küchenchef des „VLET“ …  

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