Hoch 5

              

HIER ISST DER HAMBURGER

HOHELUFT

Heemann

Heemann über Heemann: Wir sind weltoffen, aber verwurzelt in Hamburg. Wir sind in gute Produkte verliebt und mutig Neues auszuprobieren.  MEHR

ROTHERBAUM

Lakeside

Julian Stowasser mit vieljähriger Erfahrung in Drei-Sterne-Tempeln wie „Bareiss“ oder „Atelier“, kocht wie jemand, der weiß, was er kann und wohin er will.  MEHR

DEICHTORHALLEN

Der erdbeerfressende Drache

Im Haus der Photographie serviert der Hamburger Spitzenkoch Thorsten Gillert eine moderne Küche mit kleinen Gerichten zum Biowein.  MEHR

HAFEN

Blick

Hier kann man den Tag verbringen: Mit Flat Whites beginnen, Tea Time mit Scones folgen lassen und zum Sundowner
mit Hafenblick glatt die Elphi-Tickets vergessen.

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LANGENHORN

Dieter Sanchez

Vor 10 Jahren kam Dieter direkt aus Philadelphia. Im Gepäck das Rezept des Philly Cheesesteaks – quasi des Rolls-Royce’ amerikanischer Imbissklassiker – und einer Vision …

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HAFENCITY

Heldenplatz

Casual Fine Dining, das keine Wünsche offenlässt. Und zwar bis nachts um 24 Uhr. Nur echte Helden kochen so spät noch so gut.

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ST. PAULI

Cuneo

„Cuneo“ ist Kult, ein Stück Hamburg, liebt man. Wenige nicht. Der „älteste Italiener Deutschlands“ vibriert von der Energie seiner Gäste.   

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ALTSTADT

o-ren ishii

Seit 2007 ist das immer volle Family Business im Kontorhaus­viertel höchst gehandelter Tipp für vietnamesischen Lunch.  MEHR

ALTONA

Fischereihafen Restaurant

Was Schale, Kruste oder Schuppen hatte, kommt auf den Tisch. Beliebt bei Staatschefs, Hollywoodstars und Konsorten.  MEHR

WILHELMSBURG

Zum Anleger

Auf Europas größter Flussinsel liegt der idyllische Biergarten der Familie Dreshaj mit 450 Plätzen direkt am Ernst-August-Kanal.  MEHR

EPPENDORF

Ændrè

„Etwas ändern“, heißt der Name übersetzt. Bewusst genießen: Alles, was in dieser Küche verarbeitet wird, ist möglichst regional gekauft und hausgemacht. 

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ROTHERBAUM

Theo’s

Steaks in jeder Größe, rare, maximal medium gegrillt, exzellenter Service und eine Bar in Sichtweite, um die
Vorfreude mit einem Manhattan auszudehnen.  

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EIMSBÜTTEL

Witwenball

Work hard – play hard. Im ehemaligen Tanzlokal „Elfriedes Witwenball“ treffen sich nach Feierabend Geschäftsleute und Nachbarn.  MEHR

INNENSTADT

Tarantella

Tarantella war einst der Name eines legendären Nachtclubs um die Ecke. Legendär ist auch Carsten von der Heides sichere Hand für …  MEHR

PÖSELDORF

Brian’s Steak & Lobster

„Schampus trinken, Hummer essen, Flipflops tragen“ geht wunderbar zusammen und ist das Motto von Brian Bojsen, …  MEHR

HARVESTEHUDE

Henssler Go

Eigentlich müsste das Ding „Go, Henssler, Go!“ heißen, denn der sabbelt, kocht und eröffnet derzeit überall und stets erfolgreich.  » MEHR

ST. PAULI

Simbiosa

Spread Hummus, not Hate, steht in Leuchtbuchstaben an der Wand, Frau Merkel und Ben-Gurion lächeln in friedlicher Eintracht …  » MEHR

ALTONA

Klippkroog

Anne Behms Konzept ist simpel: „Ich wollte ein Restaurant eröffnen, das Klassiker anbietet und selbst einer wird.“ In den letzten …  » MEHR

HAFENCITY

Kitchens Restaurant & Bar

Im Restaurant des nigelnagelneuen, supercoolen Pierdrei Hotels hat man sich den Küchen des Globus verschrieben. 

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WINTERHUDE

Zeik

Maurizio Oster ist ein Hamburger Jung, wie er im Buche steht. Zuletzt war der mutige Kerl Küchenchef des „VLET“ …  

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