Hoch 5
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HIER ISST DER HAMBURGER
HANSEVIERTEL
Brasserie Tortue
Mitten im Quartier der neuen Stadthöfe hat das Tortue Design-Hotel mit frankophiler Lässigkeit … » MEHR
ALTSTADT
Izakaya
In der verschlafensten Ecke der Altstadt ist ein japanisch-südamerikanisches Ufo gelandet … » MEHR
OBERHAFENQUARTIER
Hobenköök
Das ist Restaurant, Markthalle und Catering im Oberhafenquartier. Rund 200 Produzenten … » MEHR
HAFENCITY
Bianc
Das Tor zum kulinarischen Zauber des Südens in der Hafencity ist geöffnet. Das würde ein Hamburger so 
kaum formulieren, obwohl viel dran ist … » MEHR
KAROLINENVIERTEL
Underdocks
Nach durchzechter Nacht Fisch für die Flossen neu zu interpretieren und sich für echtes Hamburger 
Lebensgefühl mit einem eigenen 
Laden … » MEHR
„Nur dadurch, dass ich das Rad
eckig mache, fährt es ja nicht besser.“
Boris Kasprik, Petit Amour
MITTE
Mi-Chii
In der kleinen Schwester vom „O-ren Ishii“ feiert man die 
asiatische Nudelei und knusprige halbe Hühnchen. Im Zentrum stehen die hausgemachten (!) vietnamesischen Mi-Nudeln … » MEHR
ELBE
Rive
Yvonne Tschebull, Gastronomin und Frau von Spitzenkoch Alexander Tschebull, übernahm das Traditionsrestaurant von Alice von Skepsgardh-Henrich und Hubertus Henrich … » MEHR
ALSTER
Die gute Botschaft
Tim Mälzer hält sich bei seinem Kreativ-Projekt im Hintergrund und vertraut zu Recht auf seine … » MEHR
OTTENSEN
Petit Amour
Küchenchef Boris Kasprik und sein Team haben das französische Erbe entstaubt und in die … » MEHR
EIMSBÜTTEL
Heimatjuwel
Herzlichen Glückwunsch zum Zweijährigen! Seit 2016 kochen Marcel Görke und Team im … » MEHR
STERNSCHANZE
Momo Ramen
Bereits kurz nach der Eröffnung standen die Hamburger Schlange vor der Momo-Ramen-Bar. Hier werden in lässigem Ambiente authentische … » MEHR
OTTENSEN
Leche de Tigre
Leche de Tigre steht für moderne lateinamerikanische Küche aus Peru, im schlicht-bunten Laden servieren Xavi Lopez und Aurelio Moreno … » MEHR
ALTONA
Kuchnia
Osteuropa auf dem Teller und im Glas! Im puristisch eingerichteten Lokal gibt’s Klassiker wie Piroggen … » MEHR
EPPENDORF
Brechtmanns Bistro
Ann-Kathrin und Sven Brechtmann sind herzliche Gastgeber, die in keine Schublade passen wollen … » MEHR
MITTE
Mutterland Cölln’s
Die erste Austernstube Deutschlands öffnete vor über 180 Jahren ihre Türen, hier traf sich Hamburgs … » MEHR
„Allem kann ich widerstehen,
nur der Versuchung nicht.“
Oscar Wilde
ST. PAULI
Hæbel
Neu erfunden haben sich Fabio Haebel und seine Tarterie St. Pauli – die ist frisch gestrichen, erstrahlt im gradlinig-skandinavischen Design … » MEHR
ALTSTADT
Brooklyn Burger Bar
Sehr entspannte Burger-Bar in der Innenstadt, grandioses Setting in einer ehemaliger Apotheke am alten Fischmarkt … » MEHR
HAFENCITY
Neni
Wenige Wochen nach der Eröffnung brannte es im Restaurant NENI – jetzt ist Erfolgsgastronomin Haya Molcho zurück … » MEHR
HAFENCITY
The Table
2015 eröffnete The Table in der Hafencity. Noch im selben Jahr gab es drei Michelin Sterne für Kevin Fehlings grenzenlos-kreative Aromenküche … » MEHR
SCHANZE
Herr Max
In der Schanze trifft man auf ein paar Geschäfte und Cafés, die so tun, als stünde die Uhr noch auf Oma-Time! In einem ehemaligen Milchgeschäft … » MEHR
SCHANZE
Nil
Seit 1989 bleibt im Nil alles im Fluss, alles wie immer und immer anders. Perfekter Service vor und … » MEHR
INNENSTADT
Marinehof
Hier trifft man sie, die
Kreativszene der Fleetinsel. So legendär der Laden, so legendär auch … » MEHR
KAROVIERTEL
Koch Kontor
Seit zehn Jahren Herrin im eigenen Reich: Mit ihrem auf Kochbücher spezialisierten Laden am … » MEHR
ALTSTADT
bona’me
Vier Geschwister, eine Idee: Lebensfreude und Miteinander ganz groß schreiben … » MEHR