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Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT


©Marcel Kuhls
Kathedrale der Gastlichkeit
Ottensen war 1988 lange noch nicht schick, als in der Ruine der alten Zeise Schiffsschraubenfabrik ein Dinosaurier von einem Holzofen installiert wurde, der – beherbergt in extrem lässigem Industriedesign mit enormer Deckenhöhe – seine Pizzen weit über die Stadtteilgrenzen berühmt gemacht hat. Meistens laut, quirlig, bunt und immer voll. Tagsüber rustikaler, abends Casual Fine Dining. Immer schön.
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