Was Zora Klipp mit ihren Geschwis­tern Ronja und Oliver aus dem ehema-ligen „Saal II“ gemacht hat, ist nicht viel weniger, als den Himmel für Hamburger Veggies im Schulterblatt zu etablieren. Das ist lässig, frisch, cool auch. Tagsüber Café mit tollem Frühstück, später dann Restaurant mit rein vegetarisch-veganer Karte, die sich vor allem aus regionalen Produkten nährt. Und dann ist da noch die Bar mit weiß gekachelter Wand für den gepflegten Absacker mit Espresso Martini oder Negroni.