DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

1980 öffnet Antonio Cotugno aus Neapel sein vom Verkehr umtostes Restaurant. Für seine – und die seiner Neffen Mario und Alessandro – vielen Stammgäste, die nur davon sprechen, zu Toni gehen zu wollen …

Mitten in Eimsbüttel, Ecke Lindenallee, die kleine Kreuzung fest im Blick, brummt Falcos „Gloriabar“ mit Witz und Glanz seit über 27 Jahren, die Küche ist zum Tanzen da …

Seit Ende letzten Jahres kocht in Eimsbush Signore Sambito sizilianisch – nicht klassisch italienisch –, lebt aus offener Küche seinen Traum und serviert höchstpersönlich den Gästen …

Tradition gibt’s in der Großen Elbstraße, hier ist Revolution: keine Menüs, keine Tischdecken, stattdessen gute Laune Fischfilet, voller Fokus auf maximale Frische.

Was Zora Klipp mit ihren Geschwis­tern Ronja und Oliver aus dem ehema-ligen „Saal II“ gemacht hat, ist nicht viel weniger, als den Himmel für Hamburger Veggies im Schulterblatt zu etablieren.

Im Herzen der Stadt mit Blick über die Mönckebergstraße diniert, feinste Ceviche, Jakobsmuscheln mit Chalaca-Relish probiert, Rezept hat Chef Tilo Sachadä aus Peru. Er kochte schon im „Adlon“ und im „Rutz“ in Berlin.

Am Kreisel Iseplatz und Isekai hat Gastgeber Ondrej Kovar, einst Chefsommelier im Berliner Adlon, einen unkomplizierten Lieblingsplatz etabliert, dem wir verzückt attestieren, frisch, ehrlich, vor allem exzellent zu kochen.

Hier schrieb man 40 Jahre emsig an der Legende von der Kneipe, die man nie vergisst. Nun gut, sie hatte mit Film und Haus zu tun, ist aber perdu.

So französisch, dass man sich fast wundert, warum hier niemand filterlose Gauloises zum Pastis raucht. Für unsere viel gereiste Freundin Hili ihr liebstes Restaurant. Das kleine Glück von Patron Ergün Uysal liegt zwischen Komponistenquartier und Motel One am Michel.

Nirgends kann man von Blankenese bis Honolulu so phänomenalst auf der Elbe sitzen und sonnenbebrillt und entspannt Seezunge, Lachs, Zander und Pannfisch futtern.

Hier wird zu lateinamerikanischer Musik gelacht, gelebt und genossen. Und der ulkige Name? Muss man hingehen für, hat was mit Tarantino zu tun.

Über 100 Jahre Tradition, Labskaus, Scholle und anständiges Rumpsteak zum frisch gezapften bei fairen Preisen.