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Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT



Fotos: Volker Renner (2), Franziska Heinemann-Schulte
Schnaps und Amore
„Lebe, bis du satt geküsst und des Trinkens müde bist“ – ganz nonchalant verbinden sich kleine vegetarische Gerichte mit großer Gemütlichkeit. Auf Wunsch auch mit Stammbaum für jede Karotte und Rettungsstation für alternde Mangos, denn die Tuchfühlung zu den Produzenten ist das Geheimnis hinter der Qualität. Ob man hier jemals satt sein möchte oder angesichts der charmanten Sommelière des natürlichen Trinkens müde sein wird, darf bezweifelt werden.
Klinkerbar
Eppendorfer Weg 58
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