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Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT



Fotos: Zipang
Old new Japan
Hier verneigen sich das Reich der aufgehenden Sonne mit der Hansestadt in liebevoller Verbundenheit, und es geht nichts „Lost in Translation“. Handwerklich perfekt mit großer Küchenkunst. Wir reservieren jetzt schon mal zur Kirschblüte aus der mundwässernden Karte Sushi oder ein mehrteiliges Omakase-Menü mit komplementierender Sake-Begleitung. Chapeau-Arigato!
Zipang
Eppendorfer Weg 171
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