Negroni

©Bettina Lewin

IN LOVE

Negroni

1919 war der Maßschneider Thorsten Lewin aus der Rambachstraße im Portugiesenviertel noch nicht auf der Welt, aber der bitter-süße Negroni sprang in Florenz aus dem Ei. Lewin hat den klassischen Pre-Dinner-Cocktail, mit dem sich so sanft in den Abend segeln lässt, nun mit Wacholder, Wermut, Artischocke und Orange derart schön neu interpretiert, dass es bei den Craft Spirits Awards 2021 in Berlin allerhöchstes Lob gab.