DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

Tor zur Welt

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Im Restaurant des nigelnagelneuen, supercoolen Pierdrei Hotels hat man sich den Küchen des Globus verschrieben. Vom HAMBURGER gibt es daher ausnahmsweise Vorschusslorbeeren, denn sich von den aufregendsten Restaurants, Bars, Leuten und Orten inspirieren zu lassen, stößt in einer Stadt, die das Tor zur Welt sein will, auf größtes Interesse. Seit Februar gilt es nun für Küchenchef Markus van Doorn, der ein Potpourri seiner Reisen durch die Garküchen und Luxusrestaurants von Singapur, Kuala Lumpur und Bangkok sowie zwischen Satay, glasiertem Schweinebauch und Pandan Pudding verspricht.