Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT
©Uta Gleiser
Dinosaurier
Legendäres, von Stammgästen wie Ulrich Tukur verehrtes Bistro der Klassiker-Liga, das mit seinem an Montmartre erinnernden Brasserie-Interieur zwischen roten Lederbänken, Thonet-Stühlen und weiß eingedeckten Tischen seit über 20 Jahren zeitlos mit Köstlichkeiten wie scharfer Blutwurst oder Saint-Pierre im Tofublatt St. Georg und den Rest der Stadt betört. Neben wechselnder Abendkarte, die übrigens auch einen Bib vom „Guide Michelin“ bekam, gibt es Mittagstisch der Extraklasse.