Hamburger Hotels
Was wäre die schönste Stadt der Welt ohne die besten Hotels am Platze?
Diese exquisiten Häuser zählt der HAMBURGER zu seinem Freundeskreis und hat mit eben diesem dort auch schon das eine andere exklusive Event gefeiert
DESIGN
Tortue
Das frankophile Herz der hinreißenden Stadthöfe hat sich binnen kürzester Zeit – auch kulinarisch – als ein weltstädtischer Hotspot in der City etabliert. Mehrere mondäne Bars und tolle Restaurants wie dem „Jin Gui“ oder „chez l’ami“ und nebenan mit Clic und Poliform zwei der schönsten Interieurgeschäfte überhaupt.
©Giovanni Mafrici; Hotel Tortue
GRAND
Fairmont Hotel
Vier Jahreszeiten
Der Inbegriff europäischer Grandhotellerie in Hamburg ist sicher das luxuriöse Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. Die Binnenalster zum Greifen nah, gehen Tradition und hanseatischer Wandel Hand in Hand. Die kulinarischen Plätze im Haus: allergrößte Gemütlichkeit in der Wohnhalle und der kleinsten Bar Hamburgs, funkelnde Sterne im „Haerlin“, urbane Coolness im „Nikkei Nine“, größter Weinkeller Europas – und seit Kurzem steht auch die über Hamburg schwebende Dachterrasse mit Bar nicht nur Hotelgästen offen. Einzigartige Ergänzung! Zum Wohl – mit 125 Jahren gereift – spritzig bei strahlendem Sonnenschein.
©Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg; René Supper; Jan Northoff
BOUTIQUE
Landhaus Flottbek
STAYCATION! Urlaub in der eigenen Stadt. Das wohl entspannteste Boutiquehotel Hamburgs gehört dem blonden Nils Jacobsen. Er hat es geschafft, klares Design mit ausreichend Raum, Licht und Wärme gekonnt mit dem Charme der ehemaligen Hofanlage zu vereinen. 200 Jahre alte Deckenbalken, rustikal gemütliche Eichendielen, ein offener Kamin – man spürt das hyggelige Wohngefühl in allen 26 Zimmern des Landhauses. Im Restaurant „HYGGE“, dem Herzstück des Hotels, wird das besondere Lebensgefühl der Skandinavier jeden Tag aufs Neue gelebt. Beim Essen mit Freunden heißt es: runterkommen, entspannen, den leckeren Moment genießen. Mit selbst erzeugten Produkten der Hygge-Farm.
» Freundeskreis-Event im HYGGE
©Landhaus Flottbek/Nina Struve
RESORT & SPA
Severin’s Resort & Spa Sylt
Wie ein Dorf für sich wirkt das Superior Hotel Severin’s – im Osten von Sylt, direkt neben dem Wattenmeer. Zu finden in Keitum, dem alten Ort der Kapitäne mit seinen hübschen Reetdachhäuschen. Das Fünfsternehotel hat sich da angepasst: Statt kompakter und hoher Gebäude finden Sie zweistöckige Häuser, die dem Gast das Gefühl schenken, hier zu wohnen und nicht nur zu nächtigen. Die 62 Zimmer und Suiten, 22 Apartments und fünf Villen verteilen sich auf 30.000 Quadratmeter, was bedeutet: Jeder hat viel Raum für sich statt Touri-Gewimmel. Auch kulinarisch sind Sie auf einem Verwöhn-Dampfer: Auf dem Gelände befinden sich das gemütliche Restaurant „Hoog“ oder das „Tipken’s by Nils Henkel“, das 2026 zum dritten Mal den Michelin-Stern erhielt. Falls das Wetter mal rumkaspert und zu viel Regen oder Wind für den Strandspaziergang bringt, locken das Spa mit Saunen und einem Hamam, das Kaminzimmer, ein Schwimmbad oder aber die Bar, an der Sie manchmal Sylter Geheimnisse erfahren.
©SRS Sylt/Vicky Heiler
HERZLICH
St. Annen
Das inhabergeführte Haus mit 32 Zimmern liegt ruhig mitten in St. Pauli. Die Schanze, das Karoviertel sind nebenan, und von hier lassen sich die bunten Szeneviertel bestens erkunden. Wer Weine Südafrikas liebt, wird sich beim Chef besonders wohlfühlen.
©Hotel St. Annen Presse
HANSEATISCH
Süllberg
Das Schätzchen im Grünen. Ohne Spa oder sonstigem pompösem Tamtam, wie nebenan im Kristallsaal auf dem Süllberg, sondern ein Hotel wie eine kleine Insel, um dort in der Ruhe zu stranden. Ideal für verliebte Paare, den Hamburg-Besuch oder Familien, die das ganze Haus mieten. Zur Verfügung stehen acht Zimmer, dazu zwei Suiten mit Elbblick – in Nummer 11 sogar von der Badewanne aus. Morgens wartet ein französisches Frühstück. Inhaberin Kiki Fehlauer, die das Haus jetzt mit Gregor Ellegast betreibt, hat dafür ein geschwungenes Samtsofa anfertigen lassen. Fühlt sich gut an – wie alles hier.
©Hotel Remise am Süllberg