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​Porträts
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Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT
Sushi-Tipp
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Eigentlich müsste das Ding „Go, Henssler, Go!“ heißen, denn der sabbelt, kocht und eröffnet derzeit überall und stets erfolgreich. Einst war hier mal der HSV-Bierbrunnen, nun sind Sushi und Sashimi in lässigem Ambiente Anwärter für höhere Weihen. Da nölen Kritiker noch so neidvoll, aber dem immer gerappelt vollen Laden ist das ziemlich egal. Und Forrest Henssler auch. Viel Feind, viel Ehr.
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