DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

Aufsteiger des Jahres (2018)

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Nordische Hochküche, regional gemacht, inspiriert von Skandinavien und dem Baltikum. Die wählbaren Menüs bieten eine vielschichtige, puristische und dennoch aromenreiche Variante der Nordic Cuisine, die sich nicht beschränkt – kunstvolle Teller und komplexe Geschmacksideen inklusive. Küchenchef Björn Juhnke, sein junges Team und ein Netz regionaler Lieferanten bürgen für die Qualität der konzentrierten Gerichte. Für das besondere Fine-Dining-Erlebnis ist eine frühe Reservierung dringlichst empfohlen.