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​Porträts
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Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT
Raffinierte Küche ohne Dresscode
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Neu erfunden haben sich Fabio Haebel und seine Tarterie St. Pauli – die ist frisch gestrichen, erstrahlt im gradlinig-skandinavischen Design und heißt jetzt Hæbel. Gekocht wird besser denn je, regional-saisonale Nordic Cuisine mit Einflüssen aus der traditionellen Küche Frankreichs. Spannend, unprätentiös und lässig! Die Einheimischen wissen das bereits zu schätzen – Reservierung dringlichst empfohlen!
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