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Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT



Raffinierte Küche ohne Dresscode
Neu erfunden haben sich Fabio Haebel und seine Tarterie St. Pauli – die ist frisch gestrichen, erstrahlt im gradlinig-skandinavischen Design und heißt jetzt Hæbel. Gekocht wird besser denn je, regional-saisonale Nordic Cuisine mit Einflüssen aus der traditionellen Küche Frankreichs. Spannend, unprätentiös und lässig! Die Einheimischen wissen das bereits zu schätzen – Reservierung dringlichst empfohlen!
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