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Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT


©Papa Lisbeth/Stefan Trocha
Futtern wir bei Muttern
André Stolle kann Hausmannskost, aber richtig gut und raffiniert. Papas Appetit und Omas altes Rezeptbuch standen Pate für die kulinarische Familienaufstellung in der Neustadt. Geschlemmt werden Happen in drei bis sieben Etappen. Wer es noch edler mag, gönnt sich das „Fischbrötchen DLX“, und wer dann noch kann, das „Herrengedeck“. Wobei das natürlich immer geht.
Cantine Papa Lisbeth
Deichstraße 32
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