DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

Wenn sich zwei Männer mit Wurzeln in Polen und Jamaika als kochende Chefs zusammentun, um Einflüsse beider Küchen in einem zwölfgängigen Menü zu feiern, dann ist das für Hamburg erst mal ein Glücksfall, der Lissabon, wo sie bis 2024 für Furore gesorgt haben, weinend am Tejo zurücklässt. Was Mateusz A. Zurek (polnische Wurzeln ;)) und Jahmarley Grant in Eimsbüttel zaubern, ist immer überraschend, voller Liebe und Können. Wem für das Dutzend noch die Courage oder die Knete fehlt, schnuppert fünfmal im Snack-Menü für 69 Euro statt 139 Euro.