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Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT



©Das Granat
Mutig
Wer mitten in der Corona-Misere mit viel Aufwand einen Laden kernsaniert, um darin ein schickes, nicht etabliertes Restaurant mit regional geprägter Küche zu eröffnen, ist entweder mutig oder irre. Vermutlich beides. Um das selbst rauszufinden, sollte man Laden, Stoffservietten (!), polierten Gläsern und exzellentem Handling bei einem Ottenser Manhattan an der Bar eine erste Chance geben. Und sich dann zum Essen setzen.
Das Granat
Ottenser Hauptstraße 32
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