Im Herzen der Stadt mit Blick über die Mönckebergstraße diniert, feinste Ceviche, Jakobsmuscheln mit Chalaca-Relish probiert, Rezept hat Chef Tilo Sachadä aus Peru. Er kochte schon im „Adlon“ und im „Rutz“ in Berlin. Die Guacamole hat nicht er selbst direkt am Tisch im Mörser zubereitet, sein Team ist exzellent. Knuspriger Schweinebauch mit Trüffel-Creme vereint Lateinamerika mit Europa, der Pisco Sour an der ovalen Bar ebenso. Die amazonische Schmetterlingsart „Greta Oto“ mit ihren transparenten Glasflügeln ist perfekte Namensgeberin für diese Adresse mit Star-Potenzial, die das Art-déco-Ambiente des historischen Levantehauses aufgreift: elegant, delikat.