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Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT



©Mirko Kulpa/Samantha Baker/Serina Nagl
Träumchen
Was sich anhört wie der Kampfname einer betörenden Elbin aus dem „Herrn der Ringe“, ist in Wahrheit der bestgehandelte Super-Geheimtipp der Stadt. Indisch-französische Fusionsküche, aufwendig, abwechslungsreich, experimentell, vor allem köstlich und mit moderaten Preisen in entspannt familiärer Wohnzimmeratmosphäre. Lieferanten, die zur Küche beitragen dürfen, lesen sich wie das Who’s who der nachhaltigen Lebensmittelproduzenten.
Kaalia
Rentzelstraße 13
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