DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

Seit Ende letzten Jahres kocht in Eimsbush Signore Sambito sizilianisch – nicht klassisch italienisch –, lebt aus offener Küche seinen Traum und serviert höchstpersönlich den Gästen, die sich wie pawlowsche Hunde am Chef’s Table verzehren und auf Caponata, Risotto al Limone oder Gamberone alla Griglia hin schmachten. Sambito hat Architektur studiert, ist nebenbei Wasserballer gewesen, eine schlaue Kante also. Kann kochen. Solche Männer braucht die Welt.