DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

Famos ist die Aussicht vom siebten Stock über die nächtliche Außen­alster an einem Oktoberabend. Julian Stowasser, erst 33, aber mit vieljähriger Erfahrung in Drei-Sterne-Tempeln wie „Bareiss“ oder „Atelier“, kocht wie jemand, der weiß, was er kann, und weiß, was und wohin er will. Die sechs Gänge, die im Flagschiff-Restaurant vom Luxushotel The Fontenay kommen, bringen richtig Spaß und berühren. Sicher auch die Michelin-Tester beim Blick in die Sterne.