DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

Tradition gibt’s in der Großen Elbstraße, hier ist Revolution: keine Menüs, keine Tischdecken, stattdessen gute Laune Fischfilet, voller Fokus auf maximale Frische. Und das wiederum hängt von der Verfügbarkeit, Jahreszeit und sogar dem Wetter ab. Die Preise passen sich dynamisch dem Angebot an und durchaus möglich, dass man zu späterer Stunde noch einen (Roten) Schnapper machen kann, denn am Ende des Tages soll nix übrig bleiben. Was in der Amsterdamer Rozengracht begonnen hat, ist eine Bewegung geworden, der sich Fischfans anschließen müssen.