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Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

@Elbfeuer
IN LOVE
Elbfeuer
Wer Steaks liebt und das Geheimnis von Namen wie „Peter Luger“ aus Brooklyn, „Gallaghers“ in Manhattan oder „Theo’s“ in Hamburg auf der eigenen Terrasse erleben will, der ballert mit Gas-Keramik-Doppelbrenner und 850 Grad von oben auf das Fleisch, da bleibt sogar der Saft drinnen. Und wenn so was den Namen Neuwerk trägt und von einer altehrwürdigen Hamburger Familie vor Ort produziert wird, dann sind dem HAMBURGER auch 899 Euro nicht zu viel.
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