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Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

©kaffebrewda.com
IN LOVE
Kaffeebrewda
Dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist, wird einem spätestens klar, wenn man erfährt, dass es Röstmeisterschaften gibt, und Erik Brockholz zweimal Vize wurde. Er muss also wissen, wie man röstet, und er weiß es auch, soll heißen, er kennt sich damit aus, wie guter Kaffee schmecken muss. Er gibt sogar Seminare dazu oder liefert Kaffee direkt ins Büro, z.B. den kalt extrahierten Kaffee aus Kenia. Mit Gin-Tonic. Perfekt zur Kaffeestunde.
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