Eine italienische Manufaktur aus Hamburg? Klingt überraschend, wird aber genau so gelebt – von der Hamburgerin Constanze Engelbrecht und ihrem Mann Dr. Davide Petrollino. Er kümmert sich im italienischen Molise um den Anbau von Oliven, Hanf und Trüffeln, Constanze pendelt zwischen Produktion und Lager ihrer Firma Vitelium am Sandtorkai 35. So bleibt der gesamte Prozess vom Anbau bis zum Verkauf in familiärer Hand. Die Öle, Pestos und Cremes können online bestellt und auf Wunsch auch direkt in der Speicherstadt abgeholt werden.