DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

Hamburger Institution

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Seit bald 100 Jahren ist der Grill – das Jahreszeiten lässt der ehrbare Kaufmann gern weg – die hamburgische Institution schlechthin. Das famose Hotel als Ganzes sowieso, aber wer im herrlich gediegenen Ambiente der goldenen 1920er-Jahre einen Fensterplatz mit Außenalsterblick ergattert, um sich ganz klassisch mit dem besten Beef Tatar in Verzückung zu versetzen, der hat sich wirklich was gegönnt, was lange bleibt. Ob vorher oder nachher, in Hamburgs kleinster Bar ist’s zu jeder Jahreszeit schön.