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Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT



©Klinker/Volker Renner
Entdeckung
Noch eine junge Adresse. Nur 48 Plätze hinter großer Glasfront neben dem Holi-Kino, wo so gut, leidenschaftlich und gastfreundlich gekocht wird, als wäre es das letzte Abendmahl. Nachhaltigkeit ist hier Lebenseinstellung und Grundlage für alles, was auf den Teller kommt. Und das ist fantastische deutsche Küche mit tollen Produkten überwiegend aus der Region. Da freut man sich auf den nächsten kulinarischen Kirchgang.
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