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Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT



Urgemütlicher Laden
Seit zehn Jahren Herrin im eigenen Reich: Mit ihrem auf Kochbücher spezialisierten Laden am Rande des Karoviertels hat Martina Olufs ihr Geschäft gestartet und ist nicht nur ziemlich erfolgreich, sondern auch sehr glücklich mit dem, was sie tut. Das sieht man und das schmeckt man! Zum Mittag wird jeden Tag aus einem anderen Buch gekocht. Nachmittags gibt’s selbstgebackenen Kuchen und abends Kochkurse mit Gastköchen, die oft Monate im Voraus ausgebucht sind. » PORTRÄT LESEN
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