Porträts
Ein Hamburger – eine Geschichte. Unsere Porträtsreihe setzt einige davon ins Rampenlicht. Sie machen Hamburg aus, und es lohnt sich, genauer hinzuschauen
DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT



Kreatives Aroma
2015 eröffnete The Table in der Hafencity. Noch im selben Jahr gab es drei Michelin Sterne für Kevin Fehlings grenzenlos-kreative Aromenküche, die mittlerweile vielfach ausgezeichnet ist. Sein einzigartiges Konzept: Am langen Tisch aus Kirschbaumholz genießen Abends jeweils 20 Gäste die filigranen Kompositionen. Vom gradlinig gestalteten Restaurant haben Sie einen Blick in die offene Küche. Eine lässig-elegante Inszenierung, die Köche auf der großen Bühne, Genuss für alle Sinne. Fehlings Küchenkunst passt ausgezeichnet nach Hamburg, sie ist weltoffen, nur der Qualität verpflichtet, modern ohne Traditionen zu verleugnen. » PORTRÄT LESEN