DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

Auf dem Anleger Fischmarkt, die legendäre HADAG-Fähre 62 steuert ihn an, ist seit dem letzten Sommer vis-à-vis den Docks ein absoluter Lieblingsplatz entstanden.

An berufener Stelle, früher war hier das „Fillet of Soul“, serviert der Hamburger Spitzenkoch Thorsten Gillert im Haus der Photographie eine moderne Küche mit kleinen Gerichten zum Biowein. Präzise, köstlich und elegant.

Dieter kam vor zehn Jahren direkt aus Philadelphia. Im Gepäck das Rezept des Philly Cheesesteaks – quasi des Rolls-Royce’ amerikanischer Imbissklassiker.

Seit 2007 ist das immer volle Family Business im Kontorhaus­viertel höchst gehandelter Tipp für vietnamesischen Lunch.

Haus aus Glas. Könnte ein Roman sein, dieser Tage vermutlich eine Tragödie am Mundsburger Kanal, ist aber die mutige und in Hamburg einzigartige Idee, …

Famos ist die Aussicht vom siebten Stock über die nächtliche Außen­alster an einem Oktoberabend. Julian Stowasser, erst 33, aber mit vieljähriger Erfahrung in Drei-Sterne-Tempeln, wie „Bareiss“ oder „Atelier“, …

Auf Europas größter Flussinsel liegt der idyllische Biergarten der Familie Dreshaj mit 450 Plätzen direkt am Ernst-August-Kanal.

Der Kiez, die Lage – die Herbertstraße ist nebenan – das schwarze Tresen-Telefon, die alte Musikbox, la famiglia, traditionelle Pasta – schlicht und klar.

Wenn man Untermieter in der Elbphilharmonie ist und mit Musik nichts zu tun hat, muss man sich strecken, um als hippe Adresse wahrgenommen zu werden.

Heemann über Heemann: Wir sind weltoffen, aber verwurzelt in Hamburg. Wir sind in gute Produkte verliebt. Und mutig, Neues auszuprobieren. Das können wir besten Gewissens bestätigen.

Kowalke ist seit bald 40 Jahren Synonym für Fisch und Co.: Was Schale, Kruste oder Schuppen hatte, kommt auf den Tisch.

Den Namen gab es schon lange vor Corona. Er steht für normale Leute, die ihren Alltag meistern. Für sie gibt es Casual Fine Dining, das keine Wünsche offenlässt.