Ausgabe #73
Themenübersicht
PORTRÄT
Hamburger Bauhefte
Zwei Menschen, ein Verlag und viel Hamburg-Credibility: Jutta Drewes und Jörg Schilling entdecken die Hansestadt Bauwerk für Bauwerk neu – und finden Geschichten, die sonst vielleicht vergessen worden wären.
THE QUEEN
Schietwetter-Steuer
Liebe Hambürgerinnen und Hambürger, ein stürmisches Willkommen in meiner vierten Lieblingsjahreszeit! Nun wird unsere Stadt wieder monatelang zur Nacht- und Nebelaktion. (Illustration: Mone Seidel)
LE CHEF
Franca Cuneo
Im Jahr 1905 auf St. Pauli gegründet. 120 Jahre später, im Jahr 2025, mit der Walter-Scheel-Medaille für europäische Genusskultur ausgezeichnet: Das „Ristorante Cuneo“ an der Davidstraße 11 ist Hamburgs ältestes italienisches Restaurant. Franca Cuneo, geboren 1980, führt es in vierter Generation. Ein Gespräch über eine ligurisch-hanseatische Familiengeschichte, den Wandel des Kiezes und jene Regeln, die alles zusammenhalten.
POPULÄR
Christian Voigt
Der Hamburger ist ein Reisender zwischen den Welten, der mit einzigartiger Technik, Ausdauer und Fantasie dort fotografiert, wo, wenn überhaupt, wenige vor ihm waren. Dabei entstehen ikonische Werke, die in ihrer monumentalen Präsentation für ganz große Wände prädestiniert sind.
POPULÄR
Deine Cousine
In ihrem früheren Leben war sie Industriemechanikerin, 2026 steht Ina Bredehorn alias Deine Cousine auf der größten Bühne ihrer Karriere. Höchste Zeit, sie kennenzulernen!
PORTRÄT
Breimann & Cie
Das Atelier für Landschaftsarchitektur Breimann & Cie ist dafür gemacht, Sehnsuchtsorte zu schaffen. Als Privatgärten, Dachterrassen, Hotelanlagen. Dafür muss der Geist weit, der Mut groß und das Wissen ein Berg sein. Chef Henning Breimann zeigt, wie das geht.
ANSICHTSSACHE
Weiß, weiß, Baby
Wenn die Kälte richtig klirrt, wird Hamburg leiser. Eis auf der Alster, Raureif auf den Dächern, Weiß auf Rotklinker. Die Luft kristallklar, der Himmel blau, die Sonne tief über der Elbe – und selbst der Hafen hält kurz den Atem an.
HOCH 5
Guten Appetit
Wer regelmäßig bewährte alte Adressen ansteuern kann und sich parallel mit dem Ertrüffeln neuer Lieblingsplätze befasst, spürt immer wieder die Leidenschaft, mit der Hamburger Gastronomen das Gastgebertum leben – oft angeboren oder in die Wiege gelegt, manchmal mangels Alternative ausgeprägt – und so die Stadt bereichern. Mit alten, mit neuen Tellern, die das Davorsitzen zu einem Glücksgefühl machen. Danke dafür. Ihr seid wichtig, mir, uns, allen, immer.
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POPULÄR
Pankokenkapelle
Original Hamburger Pankokenkapelle – so darf sich in unserer Stadt nur diese Musikgruppe nennen. Gegründet 1850 und bis heute mit wechselnder Besetzung aktiv. Einst zogen sie spielend durch die Straßen, mittlerweile ist das verboten: Trompete, Posaune, Sousafon seien zu laut für die Innenstadt. Räusper!
SPOTLIGHT
Papenhuder Straße
Die Lange Reihe, St. Georgs bunteste Straße, ist wie ein Kumpel, den jeder mag: immer in Gastgeberstimmung, weltoffen, inspirierend. Für den Besucher heißt das: Hier wird gebummelt statt gehetzt, mehr gelebt als gestresst. Die Restaurants, Cafés und inhabergeführten Lädchen verführen zu diversen Stopps. Was Sie dort finden? Einen Mix aus indischen Gewürzen, Papeterie, rosa Skeletten und Designertaschen.
LITTLE ESCAPES
Little Escapes
Kleine Fluchten brauchen wir alle. Momente, dem Alltag zu entfliehen. Ein paar besonders schöne Vorschläge hat die Redaktion für Sie getestet.
SHOPPING
In Love
Wir sind durch die Stadt gestromert und haben in jeder Straße für Sie nach Kostbarkeiten Ausschau gehalten. Feines aus Hamburg, regional erdacht sowie entwickelt, am liebsten handgemacht. Und hier sind sie, unsere aufgespürten Schätze – besonders hübsch, porentief nachhaltig und so hergestellt, dass Sie sich damit pudelwohl fühlen werden.
(Foto: Victor Foxtrot)
