DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

Das gemeinnützige Unternehmen Goldeimer verdient mit Scheiße Geld. Mit Toilettenpapier und Trockenklosetts wollen sie nicht weniger als die Sanitärwende erreichen. Denn die kann Leben retten und Ressourcen schonen. Weltweit.

Erst weltweit unterwegs, dann Hollywood-Filmstar und Landung als gehegtes Museumsflugzeug in Hamburg. Jetzt kam das Aus für die letzte Lufthansa-Boeing 707. Für den 71-jährigen Gerd Südhaus ein denkwürdiges Ereignis.

Klare Formen, schlicht, unifarben oder mit zarten Mustern, im Kern aber immer minimalistisch: So beschreibt Laura von tōki ton ihr Porzellan. „Zeitlos soll es sein, sodass man es auch in zehn oder zwanzig Jahren noch anschauen und nutzen mag.“

Als Kind stahl er eine Rose aus dem Garten der Nachbarin. Heute zählt Jan D. Janßen weltweit zu den anerkanntesten Fachleuten in der Rosenzucht. In Kirchwerder hat er der dornigen Schönheit eine ganze Gärtnerei gewidmet.

Der Hafen, die Lichter, die Sehnsucht … Kaum ein Job ist so legendenumwoben. Festmacher gelten als die letzten Abenteurer im Hamburger Hafen.

Harald Harmstorf ist 81 Jahre jung und lebt die weltweit einzigartige Blankeneser Wintertradition des Kreekfahrens seit Kindertagen mit mitreißender Begeisterung. Denken können Sie übrigens, was Sie möchten, aber sagen Sie niemals Schlitten, wenn Sie Kreek meinen. Und rodeln auch nicht. Es heißt rüschen.

Vom Acker auf den Teller. Die Regionalwert AG Hamburg verbindet Bürger, Landwirte, Lebensmittelhandwerker, Gastronomen und Händler miteinander. Mit transparenten, verantwortlichen und enkeltauglichen Erzeugnissen stärkt sie die ökologische Landwirtschaft. Und sorgt so für gute, regionale Lebensmittel. Und Laune.

Zu Besuch im Atelier der Malerin Tina Oelker, zwischen Hasen und Göttern, ihren liebsten Motiven. Für sie kommt immer erst die Kunst, dann ihr Leben. Nie würde sie es anders wollen. Aber wie ist sie auf den Hasen gekommen?

Tradition, Handwerkskunst und stetige Innovation bringen im Hause Steinway & Sons Hamburg den Flügelbau zur Perfektion. Die allermeisten Konzertpianisten, ungefähr 94 Prozent, möchten auf der Bühne (und privat) nur Steinway spielen. Baumeister und Interpreten sind seit 1836 zu einer großen Familie zusammengewachsen.

Paris, London, Los Angeles waren Lieblingsjagdreviere des universalen Bekleidungsgenies Rudolf Beaufays, dessen schier unerschöpfliche Schatzkammer ein absurd gut gehüteter Geheimtipp ist. Rudolfs Glück, dass Meisun Farhat seinen Stil liebt und fortführt.

Auf dem Kiez, im Theater, auf dem Rummel: Roger Jürs bläst Licht ins Dunkle. Er ist der einzige noch aktive Leuchtröhrenglasbläser in ganz Hamburg.

Das internationale Mops-Championat vom Höltigbaum steigt seit 15 Jahren auf einer Windhundrennbahn. Das nennt man wohl Humor wider den tierischen Ernst. Über einen Podestpinkler und Beates Möpse Hildegard und Hannelore.